Suivez nous

Marie-Hélène YUNG-THERON

Bordeaux

Marie-Hélène Yung-Théron, la petite fille de Jules THERON, est la dernière née de la famille Théron. Marie-Hélène est la première femme à élaborer les vins du domaine. Depuis la vente en 2011 de l’autre propriété familiale, le château Lafon à Listrac – où Marie-Hélène a fait ses armes pendant 22 ans-, elle se concentre désormais pour le renouveau du château de Portets. « La passion du vin est venue de Lafon mais mon coeur est à Portets » s’amuse-t-elle à dire. Portets est aujourd’hui sa priorité, rien ne doit être négligé pour l’excellence du vin. Marie-Hélène veut positionner château de Portets au plus haut niveau de son appellation.

Le Domaine

Depuis 2017, le Château de Portets s’est engagé dans un système de Management Environnemental (SME) conduit par le Conseil Interprofessionnel des Vins de Bordeaux (CIVB)./nEn 2018, la propriété obtient la Certification Haute Valeur Environnementale (HVE) de niveau 3 avec la norme ISO 14001./nCela se traduit par : une gestion responsable et durable des activités du château pour son personnel, ses riverains et l’écosystème de son terroir. Cela représente :

  • Un suivi des consommations énergétiques (électricité, eau…)
  • Le tri des déchets
  • Un système de traitement des effluents
  • ​Mode de culture

Connect With Me