Description
Domaine Bouyer
La famille Bouyer, de vieille souche vigneronne conduit, à travers le Clos de la Cure et le Ch. Milon, un ensemble de 18 ha dans le Saint-Émilionnais, complété en 2010 par une petite parcelle de 56 ares à Pomerol (Clos 56). Les Domaines Bouyer comptent aujourd’hui deux Châteaux en Saint-Emilion Grand Cru : Clos de la Cure (7 ha sur les plus beaux argilo-calcaires de Saint-Etienne de Lisse et Saint-Christophe des Bardes) et Château Milon (13 ha issus de petites graves et de jolis pieds de côtes sablo-argileux sur les communes de Saint-Christophe des Bardes et Saint-Emilion). Une propriété à Pomerol vient clore le chapitre des grands terroirs : Clos 56. 0,56 hectares de très vieilles vignes (+ 80 ans) sur des argiles sur graves qui procurent une production de moins de 3 000 bouteilles. Le travail est en bio (sans certification) et la précision le maître mot pour cette production haute-couture.
Vigneronne : Alexia BOUYER dirige depuis 2001 les 2 domaines Clos de la Cure dont elle a hérité et le Clos 56 qu’elle a acquis avec son mari
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.