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Chateau Sigalas Rabaud-Sauternes-1er Cru Classé-2011-Etiquette
Chateau Sigalas Rabaud-Sauternes-1er Cru Classé-2011-Etiquette

Description

Château Sigalas Rabaud

Avec ses quatorze hectares, le Château SIGALAS RABAUD est le plus petit des premiers crus. Au centre du domaine, la chartreuse du 17ème, proche voisine du Château YQUEM, est harmonieusement entourée du chai et des dépendances. Plantée sur une légère pente face au sud, la vigne pousse sur la fameuse « terrasse du Sauternais » constituée d’un soubassement…

Caractérisé par un soubassement d’argile, recouvert d’un terrain silico-graveleux déposé par la Garonne il y a 600 000 ans. Ce sol permet une parfaite alimentation à la vigne et procure des belles maturations. Au Nord-Ouest coule le Ciron, petite rivière aux eaux froides qui favorise la formation de brouillards indispensables au développement du Botrytis cinerea. Ce fameux champignon permet l’apparition de la pourriture noble. Les grains dorés prennent alors une coloration violette, se couvrent d’un léger duvet blanc, puis se rétractent. Cette concentration s’accompagne dans les grains d’une multiplication des arômes et des saveurs.

Vigneronne : Laure de LAMBERT COMPEYROT prend la direction technique du domaine familial en 2013, pour ensuite devenir la 1ere femme dirigeante du domaine en 2014.

Informations complémentaires

Poids 1 kg
Dimensions 10 × 10 × 32 cm
Contenant

Bouteille 75cl

Appellation

AOC Sauternes

Couleur

Type

Tranquille

Millésime

Vigneronne

Laure de LAMBERT COMPEYROT

Avec Quoi ?

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A quelle occasion ?

Avis

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